मक्का की खेती और उच्च गुणवत्ता वाले बीज (maize cultivation)

मक्का रोपण प्रौद्योगिकी 

मक्का की खेती (maize cultivation) अनाज और चारे के लिए की जाती है। अनाज के लिए मक्का की विभिन्न किस्में हैं। और चारे के लिए मक्का की विभिन्न किस्में हैं। अथवा अनाज मक्का की खेती से प्राप्त होता है। और जनवरी के लिए चारा। हनी कॉर्न

मक्याचे विविध प्रकार             उपयोग                          उपयोग

सादा मक्का             सफेद मक्का                      अनाज, पशु चारा, पोल्ट्री फीड,                                                                                                                                        मूल्य वर्धित खाद्य पदार्थ

चारे के लिए मक्का             हरा चारा या मूर घास बनाने के लिए              पशु चारा, मूल्य वर्धित खाद्य पदार्थ

मकई का लावा             लाहसो के लिए               मूल्य वर्धित खाद्य पदार्थ

स्वीट कॉर्न                     अनाज उबाल कर भूनने के लिए       अनाज

मौसम

मक्का की खेती (maize cultivation) एक ऐसी फसल है। जो विभिन्न जलवायु जैसे गर्म, समशीतोष्ण और ठंडे के अनुकूल होती है। मक्के की उचित वृद्धि और विकास के लिए 25 से 30 डिग्री तापमान सेल्सियस अच्छा है। लेकिन इसे हल्के तापमान (20 से 25 डिग्री सेल्सियस) में पूरे साल उगाया जा सकता है।

भूमि चयन

मध्यम से भारी, गहरी, रेतीली, अच्छी जल निकासी, अधिक कार्बनिक पदार्थ और अनाज के साथ-साथ चारा मक्का के लिए जल धारण क्षमता के लिए अच्छी  है। मिट्टी की सतह 6.5 और 7.5 के बीच होनी चाहिए। 

बीज के भाग की जानकारी 

पूर्व-खेती

मिट्टी की गहरी जुताई (15 से 20 सेमी)। कुलवा की 2-3 पाली देकर मिट्टी को उपजाऊ बनाया जाना चाहिए। अंतिम सड़ांध के समय 10 से 12 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या कम्पोस्ट खाद प्रति हेक्टेयर मिट्टी में अच्छी तरह मिला देना चाहिए।

उन्नत किस्में

महाराष्ट्र के लिए मक्का की कुछ मिश्रित और संकर किस्मों के बारे में जानकारी निम्नलिखित है।

संकर किस्मे

जल्दी पकने वाली किस्में (70 से 80 दिन)

पूसा संकर मक्का-1, विवेक संकर मक्का-21, विवेक संकर मक्का-27, महाराजा। 

मध्यम कालावधीत पक्क्व होणारे वन (९० ते १०० दिवस)

राजर्षीं, बायो-९६३७, फुले महर्षी। 

उशिरा पक्व होणारे वाण (१०० ते ११० दिवस)

बायो-९६८१, एच क्यु पी एम-१, एच क्यु पी एम-५, संगम, कुबेर।

 

मधू मकई की किस्में

फुले मधू। 

बीज अनुपात

मक्का की खेती में बुवाई के लिए अनाज के लिए 15 से 20 किलो बीज पर्याप्त है और चारा मक्का की फसल के लिए 75 किलो बीज प्रति हेक्टेयर पर्याप्त है।  बीज सुप्तता की जानकारी 

बीज प्रसंस्करण

बिजाई से पहले 2 से 2.5 ग्राम थिरम कवकनाशी प्रति किलो बीज में डालें। साथ ही एजोटोबैक्टर बैक्टीरियल कल्चर 25 ग्राम प्रति किलो बीज को रगड़ कर बुवाई करें।

बुवाई का समय

मक्का की खेती में बुवाई खरीफ मौसम में 15 जून से 15 जुलाई के बीच करनी चाहिए। मक्का की बुवाई रबी सीजन में 15 अक्टूबर से 10 नवंबर तक करनी चाहिए।

बुवाई की विधि 

मक्का की खेती की बुवाई सांकेतिक विधि से 4 से 5 सेमी की गहराई पर करें।

बुवाई की दूरी

१) ६० * २० सेमी - जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए। 

२) ७५ * २० सेमी - देर से और मध्यम किस्मों के लिए। 

उर्वरक प्रबंधन

मक्का की खेती में अधिक उत्पादन के लिए रासायनिक उर्वरकों की संतुलित आपूर्ति की आवश्यकता है।

उर्वरक की पहली खुराक बुवाई के समय 40 किग्रा एन, 60 किग्रा पी, 40 किग्रा के होनी चाहिए। दूसरी खुराक बुवाई के 30 दिन बाद देनी चाहिए। और तीसरी खुराक बुवाई के 40-50 दिन बाद देनी चाहिए। सूक्ष्म पोषक तत्व जिंक की कमी होने पर 20 से 25 किलोग्राम जिंक सल्फेट प्रति हेक्टेयर बुवाई के समय डालें। गेहूं की जानकारी

जल प्रबंधन

मक्का एक ऐसी फसल है। जो पानी की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील होती है। पानी की चार पाली दें। बीज बोने, तुरा आने, फूल आने और बीज भरने की अवस्था में इस प्रकार जल प्रबंधन करना चाहिए।

अंतर - फसल

बुवाई के बाद बरती जाने वाली देखभाल

1) पक्षी पालन:

खरीफ मौसम में यह बुवाई के पांच से छह दिन बाद और रबी मौसम में आठ से दस दिन का होता है। बिजाई के बाद पहले 10 से 12 दिनों तक पक्षियों से फसल की रक्षा करना बहुत महत्वपूर्ण है। क्योंकि फसल के उभरने के दौरान रोपाई की संख्या कम हो जाती है।

2) पतला करने के लिए

मक्के के अंकुरण के 8-10 दिन बाद एक डंठल पर केवल जोरदार पौधे रखकर पतला करना चाहिए। यदि आवश्यक हो तो अंकुरण के तुरंत बाद पतला करना चाहिए।

3) खरपतवार नियंत्रण

खरपतवार नियंत्रण के लिए एट्राजीन 50 प्रतिशत प्रति हेक्टेयर 2 से 2.5 किग्रा की दर से बुवाई के अंत में 500 लीटर पानी में बराबर मात्रा में मिलाकर छिड़काव करें। खरपतवार के प्रकोप के आधार पर मक्के की वृद्धि की प्रारंभिक अवस्था में एक से दो निराई-गुड़ाई करनी चाहिए और आवश्यकतानुसार एक से दो निराई-गुड़ाई करनी चाहिए।

कीट प्रबंधन :

खोड़किडा 

घुन की संख्या को नियंत्रित करने के लिए फसल और अन्य वैकल्पिक कीट अवशेषों को नष्ट कर देना चाहिए। निष्क्रिय लार्वा को भी छाँटें।

अमेरिकी सैन्य लार्वा

फसलों और अन्य वैकल्पिक कीटों के फसल अवशेषों को नष्ट करें। निष्क्रिय लार्वा को भी छाँटें। थायमेथोक्सम 12.6%, लैम्ब्डा सहेलोथ्रिन 9.5% ZC 0.5 मिली प्रति लीटर पानी में स्प्रे करें। और यदि घटना अधिक है, तो क्लोरेंट्रानिलिप्रोल 18.50 एससी। इस कीटनाशक का छिड़काव 0.4 मिली प्रति लीटर पानी की दर से करें। मक्के की फसल पर अमेरिकी सेना के लार्वा के प्रभावी नियंत्रण के लिए 5 मिली स्पिनाटोरम 11। 7% एस.सी. 15 दिनों के अंतराल पर हर 15 लीटर पानी में दो स्प्रे लगाने की सलाह दी जाती है।

टिड्डी लार्वा

फसल और अन्य वैकल्पिक कीट उगाने वाले पौधों को नष्ट कर देना चाहिए। निष्क्रिय लार्वा को भी छाँटें।

रोग प्रबंधन

मक्के की खेती की फसल में तुरा आने से पहले तना सड़न, झुलसा आदि से प्रभावित होती है।

इसका उपाय यह है कि तुरा आने से पहले मिट्टी से 75% कैप्टन 12 ग्राम प्रति 100 लीटर पानी में डालें। तथा मैनकोजेब/जायवेब 2.5 ग्राम प्रति लीटर पानी की दर से। कृषि एक आधुनिक दृष्टिकोण 

कटाई और भंडारण :

अनाज के लिए मक्का की कटाई तब करनी चाहिए जब भूसी का आवरण पीला सफेद और दृढ़ हो। इसके लिए सबसे पहले बिना ट्रे को काटे कानों को छील लें। छिले हुए कानों को 2-3 दिनों तक धूप में अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। फिर मक्के की बुवाई सिफ्टिंग मशीन की सहायता से करनी चाहिए। फिर बीजों को धूप में तब तक सुखाएं जब तक कि बीजों की नमी 10-12 प्रतिशत तक न पहुंच जाए ताकि भंडारण के दौरान कीड़ों का प्रकोप न हो।