कृषि - एक आधुनिक दृष्टिकोण (Agriculture - A Modern Approach)
संगठित खेती ( Organized farming)
भारत कृषी प्रधान देश है। और भारत में कृषि मुख्य व्यवसाय है। सामूहिक खेती एक रूप है। इसका उत्पादन और लाभ कम है। सामूहिक खेती किसानों का एक समूह है, और वे उस समूह के किसानों के लाभ और उससे होने वाले वित्तीय लाभ के लिए एक साथ आते हैं। प्रत्येक व्यक्ति के पास खेती और कृषि विकास के लिए एक उपकरण है। किसानों को अच्छी तरह से खेती करने के लिए एक साथ आने की जरूरत है। और सामूहिक खेती पर चर्चा करें।
सामूहिक खेती (Community agriculture )
जब कुछ लोग मिलकर किसी भूमि पर कार्य
करते हैं तो इसे सामूहिक खेती कहते हैं। वह खेत का मालिक हो सकता है और जमीन किराए
पर ले सकता है। यह निर्णय लेने की जिम्मेदारी समूह या किसान की हो सकती है। अधिक
एकीकृत खेती का उद्देश्य खेती की लागत को कम करना, उत्पादन में वृद्धि करना और कृषि से अधिकतम लाभ प्राप्त करना है।
किसान निर्माता कंपनी (Farmers producer organization / company)
इसका मतलब है कि एक जगह के किसान एक साथ आते हैं और एक उत्पादक संगठन (एफपीओ) बनाते हैं। एफपीओ की मदद से किसान प्राथमिक संसाधनों, व्यवसाय आदि का उपयोग करते हैं। हम बैंकिंग और व्यावसायिक अवधारणाओं को सुविधाजनक बनाने के लिए एफपीओ किसान निर्माता कंपनी कानून के अनुसार जानकारी प्रदान कर सकते हैं।
फायदा (Advantages)
एफपीओ/एफपीसी द्वारा निम्नलिखित लाभ प्राप्त
किए जा सकते हैं।
1) कम भूमि की आवश्यकता को पूरा किया जाता है। 2) संयुक्त व्यय से खेती की लागत कम हो जाती है। 3) फसल की मांग या बाजार मूल्य के आधार पर किसानों को उसी फसल का सही मूल्य मिलता है। 4) एकीकृत खेती से कार्य और विचारों का आदान-प्रदान भी होता है। और सीखने के लिए नई जानकारी या तकनीक प्रदान करता है। 5) अनुदान देने वाली एजेंसियों और सरकारी कार्यालयों से प्राथमिकता के आधार पर सहायता ली जा सकती है। 6) कार्यों और जिम्मेदारियों को समूहों में विभाजित कर सकते हैं। 7) उपकरण और नई तकनीक का अच्छा उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए भूमि की जुताई, लिफ्ट सिंचाई, हार्वेस्टर, ट्रैक्टर आदि।
अनुबंध खेती (Contract farming)
अनुबंध कृषि में किसानों और उपभोक्ताओं के बीच समझौता किया जा सकता है। जिसने फसल खरीदारों की गुणवत्ता जांचने के लिए कुछ मापदंड तय किए हैं। नियम यह है कि दोनों पक्षों को समय और उत्पाद का पालन करना चाहिए। उत्पाद को खरीदार की इच्छा के अनुसार और निर्माता की इच्छा के अनुसार अनुबंध में दर्ज किया जाता है। इसी तरह, किसान उत्पाद की आपूर्ति करने के लिए बाध्य है और खरीदार उत्पाद खरीदने के लिए बाध्य है।
अनुबंध खेती व्यवसाय मॉडल (Contract farming business models)
1) अनौपचारिक मॉडल Informal model -
यह मॉडल सभी अनुबंधित किसान मॉडलों के लिए अल्पकालिक और जोखिम भरा है, जो प्रमोटर और किसान दोनों के लिए जोखिम पैदा करता है। लेकिन यह स्थिति पर निर्भर करता है - संविदात्मक अंतर्मुखी की अन्योन्याश्रयता अवसरवादी व्यवहार के जोखिम को कम कर सकती है।
अनौपचारिक मॉडल में विशेष विशेषताएं होती हैं Special features of Informal Model
are
(१) छोटी कंपनियां छोटे धारकों के साथ सरल, अनौपचारिक मौसमी उत्पादन समझौते लागू करती हैं। 2) सफलता हमेशा प्रसार अवसर की उपलब्धता और गुणवत्ता पर निर्भर करती है। 3) कुछ अवसर प्रदान किए जा सकते हैं और कभी-कभी समझौते के अनुसार बुनियादी आदानों का वितरण सीमित हो सकता है। आमतौर पर प्रचार को ग्रेडिंग और गुणवत्ता नियंत्रण तक सीमित किया जा सकता है। 4) विशेष उत्पादन की न्यूनतम प्रक्रिया के लिए लिफाफे के क्षैतिज समन्वय की आवश्यकता हो सकती है। इसका मतलब है कि मुख्य फसल कभी-कभी स्थानीय बाजार के साथ-साथ ताजे फल और सब्जियों के लिए भी उपलब्ध होती है।
(२) मध्यवर्ती मॉडल – Intermediary model -
इस मॉडल में, खरीदार एक मध्यस्थ (कलेक्टर, एग्रीगेटर, या किसान संगठन) के रूप में कार्य करता है जो किसानों को औपचारिक या अनौपचारिक रूप से अनुदान (केंद्रीकृत / अनौपचारिक) देता है। अनौपचारिक मॉडल के संयोजन का अनुबंध करता है।
मध्यस्थ मॉडल में विशेष विशेषताएं Special characteristics of
Intermediary Model are
(1) मध्यस्थ चुनिंदा सेवाएं प्रदान करते हैं (आमतौर पर सेवा शुल्क के खिलाफ खरीदारों द्वारा प्रदान की जाने वाली सेवाओं के माध्यम से) और फसलों की खरीद करते हैं। (२) मॉडल को अच्छी तरह से डिजाइन किया जाना चाहिए और इसमें पर्याप्त प्रोत्साहन संरचनाएं होनी चाहिए और यदि कोई नियंत्रण तंत्र मौजूद हो तो काम कर सकता है। (३) यह मॉडल ऊर्ध्वाधर समन्वय और प्रोत्साहन के लिए किसानों को नुकसान पहुंचा सकता है (खरीदार उत्पादन प्रक्रिया, गुणवत्ता आश्वासन और आपूर्ति की नियमितता पर नियंत्रण खो सकते हैं; किसानों को प्रौद्योगिकी हस्तांतरण से लाभ नहीं हो सकता है।
3) बहुपक्षीय मॉडल – Multipartite model -
यह मॉडल एक केंद्रीकृत परिसंपत्ति मॉडल
का विकास है। इसमें विभिन्न निकाय जैसे सरकारी वैधानिक निकाय, निजी कंपनियां और कभी-कभी वित्तीय संस्थान
शामिल हैं।
बहुपक्षीय मॉडल की विशेष विशेषताएं हैं: Special characteristics of
Multipartite Model are
(1) इस
मॉडल में प्रसंस्करण के लिए घरेलू/विदेशी निवेशकों के साथ संस्थानों/सामुदायिक
कंपनियों के संयुक्त उद्यम शामिल हो सकते हैं। (२) ऊर्ध्वाधर समन्वय फर्म की नीति
पर निर्भर करता है। राजनीतिक हस्तक्षेप से बचने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए। (३)
इस मॉडल में तीसरे पक्ष के सेवा प्रदाताओं (जैसे विस्तार, प्रशिक्षण, क्रेडिट, इनपुट, रसद, आदि) के साथ अतिरिक्त समझौते भी हो सकते हैं।
(४) स्वतंत्र संगठन (जैसे सहकारी समितियां) किसानों को संगठित कर सकते हैं और
एम्बेडेड सेवाएं प्रदान कर सकते हैं (जैसे क्रेडिट, विस्तार, विपणन, कभी-कभी प्रसंस्करण)। (५) इस मॉडल में उत्पादकों के लिए इक्विटी शेयर
योजनाएं शामिल हो सकती हैं।
4) केंद्रीकृत मॉडल – Centralized model -
इस मॉडल में, अधिकांश उत्पादन पहलुओं (जैसे भूमि की तैयारी
से लेकर कटाई तक) को नियंत्रित करने के लिए खरीदार की भागीदारी न्यूनतम इनपुट
प्रावधानों (जैसे विशिष्ट किस्मों) से भिन्न हो सकती है। यह सबसे आम है।
केंद्रीकृत मॉडल में विशेष विशेषताएं हैं Special characteristics of centralized Model are
(१) खरीदार बड़ी संख्या में छोटे, मध्यम या बड़े किसानों से उत्पाद खरीदता है और
उन्हें सेवाएं प्रदान करता है। (२) किसान और ठेकेदार के बीच संबंध और समन्वय का
कड़ाई से पालन किया जाता है। (३) मौसम की शुरुआत में मात्रा, संपत्ति और वितरण की स्थिति तय की जाती है। (४)
उत्पादन और कटाई की प्रक्रिया और संपत्ति को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है, कभी-कभी सीधे खरीदार के कर्मचारियों द्वारा
लागू किया जाता है। (५) विशिष्ट उत्पाद: आमतौर पर प्रसंस्करण के लिए समान गुणवत्ता
की बड़ी मात्रा में; जैसे गन्ना, तंबाकू, चाय, कॉफी, कपास, पेड़, सब्जियां, डेयरी, मुर्गी
पालन आदि।
5) न्यूक्लियस एस्टेट मॉडल – Nucleus estate model -
इस मॉडल में, खरीदार अपनी संपत्ति / बागान दोनों से और अनुबंधित किसानों से प्राप्त करता है। संपत्ति प्रणाली में खरीदार अंतर्देशीय, मशीनों, कर्मचारियों और प्रबंधन द्वारा महत्वपूर्ण निवेश शामिल है।
न्यूक्लियस एस्टेट मॉडल में विशेष विशेषताएं
हैं Special characteristics of nucleus estate model are
(१) न्यूक्लियस एस्टेट आमतौर पर स्थापित
प्रसंस्करण क्षमताओं के लागत-कुशल उपयोग को सुनिश्चित करने और फर्म की बिक्री
दायित्वों को पूरा करने के लिए आपूर्ति की गारंटी देता है। (२) कुछ मामलों में, नाभिक सम्पदा का उपयोग अनुसंधान, प्रजनन या पायलटिंग और प्रदर्शन उद्देश्यों या
संग्रह बिंदुओं के लिए किया जाता है। (३) यह केंद्रीय खेती के साथ उनके संबंध को
दर्शाता है। यह मॉडल पूर्व में अक्सर सरकारी स्वामित्व वाले खेतों के लिए उपयोग
किया जाता था जो पूर्व श्रमिकों को भूमि पुनर्वितरित करते थे। आजकल इसका उपयोग
निजी क्षेत्र द्वारा एक प्रकार के CF के
रूप में भी किया जाता है। इस मॉडल को अक्सर "आउटग्रोवर मॉडल" के रूप में
जाना जाता है। (४) विशिष्ट उत्पाद: बारहमासी
अनुबंध खेती के लाभ कृषि उत्पादकों के साथ-साथ कृषि-प्रसंस्करण फर्मों दोनों के लिए लाभ की ओर देख रहे हैं। Advantages of contract farming
(१) छोटे पैमाने की खेती को प्रतिस्पर्धी बनाता है - छोटे किसान लेन-देन की लागत को कम करते हुए प्रौद्योगिकी, ऋण, विपणन चैनलों और सूचनाओं तक पहुंच सकते हैं। (२) उनके उत्पादों के लिए उनके दरवाजे पर सुनिश्चित बाजार, विपणन और लेनदेन लागत को कम करना। (३) यह उत्पादन, मूल्य और विपणन लागत के जोखिम को कम करता है। (४) अनुबंध खेती से नए बाजार खुल सकते हैं जो अन्यथा छोटे किसानों के लिए उपलब्ध नहीं होंगे। (५) यह बेहतर गुणवत्ता के उच्च उत्पादन को भी सुनिश्चित करता है। (६) किसानों को वित्तीय सहायता नकद और या वस्तु और तकनीकी मार्गदर्शन में उपलब्ध है। (७) कृषि-प्रसंस्करण के मामले में, यह सही समय और कम लागत पर गुणवत्ता के साथ कृषि उपज की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करता है।
(१) अनुबंध खेती अक्सर कंपनियों या बड़े किसानों के प्रति पक्षपाती होने की व्यवस्था की जाती है, छोटे किसानों की गरीब सौदेबाजी की शक्ति का शोषण करती है
(२) उत्पादकों को अनुचित कंपनियों द्वारा उत्पाद की गुणवत्ता कम करना, कारखाने की डिलीवरी में देरी, देर से भुगतान, कम लागत और अनुबंध फसलों पर कीट हमले जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है जिससे उत्पादन की लागत बढ़ जाती है।
(३) अनुबंध समझौते अक्सर प्रकृति में मौखिक
या अनौपचारिक होते हैं, और यहां तक कि लिखित अनुबंध अक्सर भारत
में कानूनी सुरक्षा प्रदान नहीं करते हैं जो अन्य देशों में देखे जा सकते हैं।
कार्यान्वयन की कमी) अनुबंध के प्रावधानों के प्रदर्शन के परिणामस्वरूप हो सकता है
कि किसी भी पार्टी ने समझौतों का उल्लंघन नहीं किया है।
(४) एकल खरीदार - एकाधिक विक्रेता
(एकाधिकार)।
(५) प्रतिकूल लिंग प्रभाव - पुरुषों की
तुलना में महिलाओं की अनुबंध खेती तक कम पहुंच है।
कृषि क्या है? कृषि संबधित जानकारी और भारत में कृषि का महत्त्व Agriculture Information in Hindi
0 टिप्पणियाँ